Livello 1
Si tratta di un percorso di sette incontri per chi vuole imparare l' a b c dell' arte culinaria.Il primo livello del corso è indicato particolarmente per single e giovani coppie che per necessità devono mettersi alla prova con i fornelli. Lo chef vi aiuterà a prendere dimestichezza con le basi della cucina e con le ricette più semplici il tutto tenendo conto i quelli che sono i principi nutritivi fondamentali. "Cucinare bene per nutrirsi bene".

Livello 2

Si tratta di un percorso di 5 incontri per chi gia ha le conoscenze basic della cucina. Il corso si sviluppa tramite nozioni sulla preparazione dei piatti tipici della tradizione mediterranea studiando attentamente le tipologie di cottura e le tempistiche per mantenere vivi tutti i principi attivi delle materie prime utilizzate.

Livello 3

Il terso livello del corso si sviluppa in incontri dove lo chef metterà a disposizione tutte le sue conoscenze e svelerà tutti i suoi secreti per rendere l'allievo, maestro.